冬至節(jié)氣習(xí)俗和冬至節(jié)氣養(yǎng)生

冬至，是山西民間在農(nóng)歷十一月的重要節(jié)日，俗稱“冬”節(jié)。冬至節(jié)，晉北地區(qū)的男孩子習(xí)慣玩打崗游戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規(guī)定的成套動(dòng)作，依次序擲擊瞄打。打倒對(duì)方所立的崗時(shí)，繼續(xù)往下進(jìn)行。失敗后即與對(duì)方交換擲打。先完成全部程序者為贏。女孩子們則習(xí)慣踢毽子，形式也是各種各樣。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

飲食調(diào)養(yǎng)“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”、“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，這些諺語都流傳已久。冬令進(jìn)補(bǔ)是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云:“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。”即冬季應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮作用，不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。那么，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時(shí)間最好呢?《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體地說，節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽生，此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，充分說明在冬至前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。